Aprašymas
Cukinijos supjaustomos, lengvai pasūdomos ir paliekamos natūraliai rūgti kartu su klasikinių prieskonių mišiniu. Fermentacijos metu cukinijos išlieka traškios, įgauna pikantišką, gaivų aromatą ir natūraliai susiformavusį rūgštumą.
Tai puikus garnyras prie mėsos, žuvies, daržovių patiekalų ar tiesiog sveikas užkandis kasdienai. Raugintos cukinijos tinka salotoms, sumuštiniams arba kaip skanus priedas prie vakarienės stalo.
Be konservantų, acto ar dirbtinių priedų – tik natūrali fermentacija ir šviežios daržovės.
