Rinkinys su menkės file

Įkaitiname orkaitę arba kepimo krosnelę iki 180C.
Ant paruoštos skardos dedame folijoje paruoštą žuvį su garnyru, oda žemyn.
Paruoštuką folijoje galima taip pat kepti lauke griliuje, laužavietėje ant grotelių.
Jei norite, kad žuvis apskrustų – foliją perkerpame viršuje ir atvyniojame į kraštus.
Kepame 12-15 min., priklausomai nuo to kokią žuvį mėgstate. Kepant daugiau porcijų vienu metu – kepimo laikas ilgėja.
Baigiant kepti galima pašildyti bolivinės balandos ir salierų tyrę.
Iškeptą lašišą dedame į lėkštę, šalia daržoves bei bolivine balandą.
Užpilame padažą.
Skanaus!